Sencha

Den mest almindelige japanske te. Græsagtige og astringente noter.

Der er tre kategorier af japansk te. Gyokuro, Sencha og Bancha. Gyokuro er den øverste kategori og Bancha er den laveste kategori af japansk te. Sencha eller "almindelig te" på japansk, er ern af de mest populære tearter i Japan og den gør sig som en god introduktion for dem, der er klar til at prøver de mere græsagtige noter hos japansk te.

Koffein: medium

Oprindelse : Japan

Type : Grøn te

Bryg : 1 tsk. per kop, 70 C vand, lad den trække i 2 minutter