Συνταγές & Προτάσεις

Συνταγές recipes – ανακαλύψτε τι μπορείτε να κάνετε με το matcha

  • Μπισκότα Πράσινου Τσαγιού
  • Πανεύκολο παγωτό Πράσινου Τσαγιού
  • Πράσινο Τσάι Μπανάνα _Smoothie
  • Κέικ Πράσινο Τσάι Μπανάνα
  • Latte Πράσινου Τσαγιού
  • Κοτόπουλο Πράσινου Τσαγιού
  • Βούτυρος Πράσινου Τσαγιού
  • Αλάτι Μatcha

 

Μπισκότα Πράσινου Τσαγιού

Τα μπισκότα πράσινου τσαγιού φέρνουν μεγάλες απολαύσεις.  Γιατί να μην προσθέσετε λίγο matcha στην αγαπημένη σας συνταγή για μπισκότα ή να ξεκινήσετε δοκιμάζοντας τη δική μας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 225 γραμμάρια βούτυρο
  • 110 γραμμάρια ζάχαρη
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 350 γραμμάρια αλεύρι
  • 2 κουταλιές της σούπας matcha ποιότητας τροφίμων
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 πρέζα αλάτι


ΜΕΘΟΔΟΣ

  • Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη.
  • Χτυπάμε τα αυγά και τη βανίλια.
  • Σταδιακά ανακατεύουμε στο matcha, τη μαγειρική σόδα το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
  • Τη  βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  • Ανοίγουμε τη ζύμη σε επίπεδη επιφάνεια και κόβουμε τα μπισκότα μας με έναν κόπτη μπισκότων.
  • Ψήνουμε για 10 λεπτά σε φούρνο στο σήμα 6/400°C


 

 

Πανεύκολο παγωτό Πράσινου Τσαγιού

   

Δεν έχετε παγωτομηχανή, ή ψάχνετε για ένα πραγματικά εύκολο τρόπο για να φτιάξετε υπέροχο παγωτό πράσινου τσαγιού; Αυτό είναι.

ΜΕΘΟΔΟΣ & ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

 

Πάρτε ένα μπώλ παγωτού, αφήστε το να παγώσει για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

Προσθέστε μία ή δύο κουταλιές της σούπας matcha (εξαρτάται από το πόσο πράσινο θέλετε το παγωτό σας), ανακατέψτε το στο παγωτό μέχρι να αναμειχθεί καλά. Βάλτε το στην κατάψυξη.

Συμβουλή                                                   

Αυτή η συνταγή είναι τέλεια με οποιαδήποτε γεύση παγωτού. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε βανίλια, μπανάνα ή φράουλα.

Smoothie Πράσινο Τσάι Μπανάνα

   

Στο εργοστάσιο Matcha είναι μακρά πεποίθηση το γεγονός ότι η μπανάνα και το πράσινο τσάι πάνε μαζί τέλεια. Αυτή είναι μια συνταγή για να φτιάξετε ένα εύκολο smoothie που είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα.

 

Πράσινο smoothie μπανάνας

 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Μια μπανάνα

250ml γάλα (εναλλακτικά δοκιμάστε γάλα σόγιας ή αμυγδάλου).

1 κουταλάκι του γλυκού Matcha

Πάγο

ΜΕΘΟΔΟΣ

Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.    

ΣΥΜΒΟΥΛΗ

Ρυθμίστε τα συστατικά για να ταιριάζουν. Γιατί να μην δοκιμάστε να προσθέσετε άλλα φρούτα, σοκολάτα ή βανίλια;

 ----------------------

Πράσινο smoothie μπανάνας

100ml μίγμα από smoothie μπανάνας.

Μπάλα παγωτού

1 κουταλάκι του γλυκού matcha

Το matcha καλύτερης ποιότητας δίνει πιο ζωντανό χρώμα και πιο ήπια γεύση.

Κέικ Πράσινο Τσάι & Μπανάνα     

Προσθέτοντας Matcha στα αγαπημένα σας κέικ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε μια διασκεδαστική αλλαγή στο ψήσιμο σας. Αυτή η συνταγή προσαρμόζεται από ένα κέικ μπανάνας εύκολο στο ψήσιμο, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε οποιαδήποτε συνταγή κέικ και απλώς να προσθέσετε από 1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού ή και περισσότερο matcha για πιο πολλή γεύση.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
  • 1 χτυπημένο αυγό
  • 125 γραμμάρια βούτυρο
  • 2 πολύ ώριμες μπανάνες πουρέ
  • 190 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει
  • 1-2 κ.γ. matcha
  • 60 ml γάλα

ΜΕΘΟΔΟΣ

  • Αλείψτε σε μια κατσαρόλα λιωμένο βούτυρο, ζάχαρη, και βανίλια σε μέτρια φωτιά.
  • Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τις μπανάνες και ανακατεψτε καλά.
  • Προσθέστε το αυγό, ανακατέψτε καλά.
  • Προσθέστε το αλεύρι, το matcha και το γάλα και ανακατέψτε.
  • Ρίξτε μέσα στη φόρμα για κέικ, πασπαλίστε με μια κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη για να δώσει μια τραγανή επικάλυψη, αν σας αρέσει.
  • Ψήστε στους 170 C ή στο σήμα 3 του φούρνου για 35 λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμο.
  • Αφήστε να κρυώσει.

      

Latte Πράσινου Τσαγιού

   

 Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού matcha (για γεύση) σε μπολ matcha ή τσαγιέρα, προσθέστε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού (75C ή λιγότερο), ανακατέψτε και στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη ή μέλι (για γεύση). Χύστε μίγμα matcha σε ένα φλιτζάνι και γεμίστε με 3/4 του φλιτζανιού ζεστό γάλα.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ

Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε διάφορα είδη γάλακτος. Το γάλα αμυγδάλου και σόγιας ταιριάζουν τέλεια, όπως και οι αρωματισμένες εκδόσεις αυτών των υποκατάστατων γαλακτοκομικών, όπως η βανίλια και η φράουλα. Χρησιμοποιώντας υποκατάστατα προϊόντα γαλακτοκομικών θα αποτρέψει επίσης οποιαδήποτε μείωση οφέλους πολυφαινόλων που προκαλούνται από καζεΐνες στα γαλακτοκομικά.

     

Κοτόπουλο Πράσινου Τσαγιού

 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

 

  • 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού (30ml) ελαιόλαδο

 

Για τη Μαρινάδα:

 

  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού matcha
  • 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκα φύλλα δυόσμου
  • ¼ του φλιτζανιού λιωμένο λεμονόχορτο
  • ¾ κουταλάκι του γλυκού αλάτι για γεύση
  • ¾ κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • 2 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
  • ½ κουταλάκι του γλυκού λιωμένο κύμινο

 

ΜΕΘΟΔΟΣ

 

  • Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί για τη μαρινάδα.
  • Καλύψτε τα στήθη του κοτόπουλου στο μείγμα και αφήστε τα να μαριναριστούν για τουλάχιστον δύο ώρες.
  • Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και τσιγαρίστε το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές .
  • Μεταφέρτε το κοτόπουλο σε πυρίμαχο σκεύος και μαγειρέψτε στο σήμα 4 του φούρνου (350F/ 180C) για 15 λεπτά ή μέχρι το κρέας να ψηθεί.

 


Βούτυρος Matcha

 

Αυτή είναι μια συνταγή για ένα βούτυρο matcha εύκολο να φτιαχτεί που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να μαρινάρετε ή να ψήσετε με αυτό. Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να φτιάξετε προϊόντα αρτοποιρίας πράσινου τσαγιού είναι απλώς να χρησιμοποιήσετε το βούτυρο matcha όταν η αγαπημένη σας συνταγή ζητά βούτυρο.

 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

 

  • 2 κουταλάκια του γλυκού matcha
  • 50 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο για γεύση

 

ΜΕΘΟΔΟΣ

 

  • Λιώστε το βούτυρο.
  • Remove butter from heat.
  • Αφαιρέστε το βούτυρο από τη φωτιά.

 

    

 

Αλάτι Μatcha

 

Αυτό το αλάτι που ειναι εύκολο φτιαχτεί είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε λίγη διασκέδαση στο σας καθημερινό μαγείρενα. Το Τσάι Matcha είναι εύκολο να γίνει και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία από πιάτα. Πιστεύουμε ότι κάνει μια μεγάλη οπτική και διασκεδαστική αλλαγή στα πρωινά σας αυγά ή εναλλακτικά δοκιμάστε να ραντίσετε λίγο στις αγαπημένες σας σοκολάτες.

 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

 

1/2 κουταλάκι του γλυκού matcha

 

2 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι

 

ΜΕΘΟΔΟΣ

 

Είτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε μύλο ανακατέψτε τα υλικά και αλέστε για λίγα δευτερόλεπτα. Ολοκληρώθηκε.

Matcha και Χυμός Πορτοκάλι

Αναμείγοντας matcha με χυμό εσπεριδοειδών κάνει το matcha πιο σταθερό στο έντερο και σας δίνει τη δυνατότητα να απορροφήσετε εννέα φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά.

1 κουταλάκι του γλυκού

250 ml χυμό φρούτων

  1. Προσθέστε το matcha στο χυμό πορτοκαλιού.
  2. Ανακινήστε.

Πιείτε